Thật lòng tớ rất thích bánh mì, nhưng bánh hạt lanh thì khó ăn quá, tớ không ăn nổi. 😂😂😂 Làm thử từ bột dừa thấy dễ ăn hơn 1 tẹo, thầm ước nếu được ăn bột mì mà vẫn giảm cân thì tốt biết bao…

Nguyên liệu cần có:

• 6 quả trứng gà
• 50 gram bột dừa
• 1 gói splenda
• ½ (một phần hai) muỗng café muối tinh
• 50 gram dầu olive (hoặc dầu chiên thường)
• 7 gram baking soda
• Khuôn load nhỏ đã lót giấy nến.

Hướng dẫn cách làm:

Bánh mì nướng khuôn loaf

• Tách ra 3 lòng trắng trứng để riêng.
• Rây mịn bột dừa. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào 1 tô, quấy đều cho mịn.
• Lòng trắng trứng, 1 xíu tartar (hoặc nước cốt chanh + 1 xíu muối), đánh đến bông mềm.
• Sau đó cho từ từ lòng trắng trứng bông vào hỗn hợp bột, fold nhẹ nhàng cho hòa quyện.
• Cho bột vào khuôn loaf.
• Nướng 165 độ trong 30-35 phút. (Lưu ý thời gian có thể thay đổi tùy kích thước khuôn và cỡ lò của các bạn nhé!)

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)